Konfitura Wiśnia i Papryczka Chili do Serów i Wędlin 110 g – Marabotto

Ognista słodycz i owocowa finezja od Marabotto

Niezwykle aromatyczna, rzemieślnicza konfitura Wiśnia i papryczka chili (Ciliegie e peperoncino) to wybitne, autorskie arcydzieło od cenionej, włoskiej manufaktury Marabotto. Ta luksusowa kompozycja stanowi jeden z najbardziej pożądanych i wszechstronnych dodatków w naszym butiku, rewolucjonizując tradycyjne podejście do kompozycji antipasti.

Sprowadzając ten wykwintny specjał bezpośrednio z tradycyjnej suszarni z północnych Włoch, oddajemy w Państwa ręce produkt tożsamościowy. W genialny sposób bawi się on zmysłami i wprowadza prawdziwie mistrzowski balans kontrastów smakowych.

Luksusowe kawałki owoców i zbalansowana pikantność

Fundamentem tej wybitnej receptury jest wyrazista, soczysta słodycz najwyższej jakości dojrzałych wiśni. Gęsta, aksamitna konsystencja z wyraźnie widocznymi, dużymi kawałkami całych owoców natychmiast podkreśla rzemieślniczy, bezkompromisowy charakter przetworu.

Prawdziwym kunsztem jest tu jednak wprowadzenie pikantnego akcentu w postaci włoskiego peperoncino. Głęboka słodycz wiśni idealnie łagodzi i otula ostrość przypraw, tworząc perfekcyjnie zbalansowany, słodko-pikantny profil. Pikantność ta uwalnia się powoli, pozostawiając na podniebieniu niezwykle przyjemne, eleganckie i aksamitne wykończenie.

Sztuka wybitnego parowania z serami i wędlinami

Ta wykwintna konfitura charakteryzuje się spektakularną, wszechstronną elastycznością kulinarną. W naszej stałej ofercie delikatesowej rewelacyjnie współgra zarówno z potężnymi serami dojrzewającymi lub pleśniowymi, jak i z szlachetnymi, rzemieślniczymi wędlinami:

• Genialny duet z wędlinami Brizio: To właśnie ta konfitura tworzy legendarne, zmysłowe związki z naszymi piemonckimi wędlinami dojrzewającymi. Jest absolutnym mistrzostwem świata podana w parze z głębokim Salami z winem Barolo czy rustykalnym Salame della Rosa, gdzie jej owocowa słodycz z chili zjawiskowo przełamuje maślaną strukturę szlachetnej wieprzowiny.
• Gorgonzola Piccante / Blu di Pecora del Lago: Ostry, słony charakter serów z niebieską pleśnią zyskuje niesamowite wygładzenie, a pikanteria chili idealnie podbija ich głęboki charakter.
• Pecorino Romano / Gobbo di Gerb: Tradycyjna, mocna słoność starzonych serów owczych zostaje fantastycznie złagodzona i zbalansowana przez słodki miąższ dojrzałej wiśni.
• Parmigiano Reggiano 30 miesięcy: Nasz dojrzały, luksusowy parmezan pełen chrupkich kryształków białka zyskuje w parze z tą konfiturą niezwykle elegancki, **bankietowy finisz**.
• Testun al Barolo: Winny, głęboki profil sera leżakowanego w wytłokach winogron perfekcyjnie przenika się z owocowymi estrami wiśniowego sosu.
• Provolone Piccante / Caciocavallo: Te tradycyjne sery, ciągnące się po podgrzaniu, tworzą z naszą konfiturą kompozycję dającą niezrównany, głęboki efekt smakowy.

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu z dala od źródeł światła i ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce.