Ananas z rozmarynem - Ananas e rosmarino

Ananas i rozmaryn - konfitura do mięs i serów

To konfitura, łącząca egzotyczną kwasowość ananasa z żywicznym aromatem rozmarynu, która wymaga serów o konkretnej strukturze i smaku.

Dla ludzi lubiących wybory "bezpieczne" oparte na klasycznych kontrastach (sól/słodycz) polecamy takie sery jak:

Gorgonzola piccante DOP

Pecorino Romano DOP

Gobbo di Gerb

Testun al Barolo DOCG

L'Ubrico di Bollicine.

Dla ludzi szukających głębszych, bardziej niszowych aromatów jak siano czy ekstremalna dojrzałość, które jeszcze mocniej wyciągną nutę rozmarynu polecamy:

Parmigiano Reggiano DOP 60 miesięcy

Blu di Pecora del Lago

Cacciocavallo

Provolone piccante

Testun del Fen.