Wędliny gotowane

Oryginalne włoskie wędliny gotowane i pieczone stanowią kwintesencję śródziemnomorskiej sztuki kulinarnej. Wejdź do strefy niezwykle soczystych, delikatnych i aromatycznych specjałów wędliniarskich, które tworzone są dzięki tradycyjnej obróbce termicznej (salumi cotti). Nasza stała oferta delikatesowa obejmuje kultowe wyroby z regionów rdzennie związanychnz tradycją pieczenia i parzenia mięsa najwyższej klasy, co gwarantuje pełną czystość etykiety (clean label).

Aksamitna Mortadella Bologna, tradycyjna Porchetta i rzemieślnicze salumi cotti

Króluje tutaj legendarna, niezwykle aksamitna Mortadella Bologna DOP z czarną truflą letnią, wykwintna szynka gotowana Prosciutto Cotto oraz tradycyjna, pieczona Porchetta di Ariccia IGP o niesamowitej strukturze ziół. Te delikatne rarytasy charakteryzują się nienaganną, maślaną miękkością i nieskazitelnie czystym składem. Każdą formę plasterkujemy na świeżo na profesjonalnej krajalnicy bezpośrednio przed wysyłką, pakując porcje w bezpiecznych warunkach próżniowych, co zapewnia restauracyjny sznyt oraz idealną, cieniutką strukturę każdego plastra.