Baza Pomidorowa do Bruschetty z Truflą Letnią 80 g – Marabotto

Arystokratyczna odsłona włoskiej grzanki i kunszt Marabotto

Wyjątkowa Baza pomidorowa do bruschetty z truflą (Bruschetta con tartufo) od uznanej piemonckiej manufaktury Marabotto o masie 80 g to produkt zjawiskowy, który wznosi flagową włoską przystawkę na najwyższy poziom kulinarnego luksusu. Klasyczna bruschetta to symbol sielskiego, śródziemnomorskiego lata i prostoty.

Rodzina Marabotto postanowiła przełamać ten wiejski kanon, łącząc słodycz słonecznych pomidorów z najcenniejszym diamentem włoskich lasów – szlachetną truflą letnią. Wynikiem tego mariażu jest gęsty, aromatyczny produkt premium, stworzony do błyskawicznego wyczarowania wykwintnych przekąsek restauracyjnej klasy, co gwarantuje najwyższą włoską jakość.

Trzy poziomy pomidorowej gęstości i prawdziwa trufla letnia

Fundamentem tej unikalnej kompozycji jest wielowarstwowa, naturalnie zredukowana i niesamowicie gęsta struktura pomidorowa, na którą składa się soczysta pulpa (47%), gładki przecier (24%) oraz esencjonalny, podwójny koncentrat pomidorowy (19%).

Ta pomidorowa potęga została połączona z rzemieślniczą oliwą z oliwek, czystą solą morską oraz solidną, doskonale wyczuwalną wkładką oryginalnej suszonej trufli letniej (Tuber Aestivum) w zawartości aż 2,4%. Kawałki czarnego grzyba powoli uwalniają swój ziemisto-leśny aromat umami w głąb pomidorowego przecieru, zapewniając pełną czystość etykiety (clean label).

Sztuka wykończenia – jak i z czym podawać bruschettę z truflą?

Ten luksusowy specjał został zaprojektowany jako gotowy do spożycia dodatek na zimno lub do delikatnego zapiekania w piekarniku. Ze względu na swój unikalny, podwójny profil, produkt ten doskonale odnajduje się zarówno w roli tradycyjnego antipasti, jak i luksusowego sosu, tworząc **harmonijne kompozycje smakowe**:

• Prestiżowe grzanki i bruschetty: Absolutne przeznaczenie produktu. Wiejskie pieczywo rzemieślnicze lub chrupiącą bagietkę skrop naszą oliwą Taggiasca z linii Don Parmigiano, opiecz na patelni, a następnie nałoż grubą warstwę bazy truflowej, dekorując wierzch płatkami sera, co zapewnia **wybitny efekt świeżości**.
• Wykwintny sos do makaronu: Dzięki potężnej koncentracji pomidorów (łącznie aż 90%), ta kompozycja doskonale sprawdza się jako ekspresowy sos wykończeniowy bezpośrednio na patelnię. Wrzucona na gorący makaron La Chitarra od Armando tworzy oszałamiające danie o głębokim smaku.
• Parowanie z serami dojrzewającymi: Stanowi niezrównany element na luksusowej desce przekąsek, tworząc doskonałe połączenia ze starzonym parmezanem Parmigiano Reggiano lub wyrazistym, owczym Pecorino z naszej stałej oferty delikatesowej, co daje wybitny efekt głębi i gwarantuje niezapomniane doznania smakowe.

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu z dala od źródeł światła i ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni, dbając o to, by brzegi słoiczka pozostały czyste.