Oliwki Taggiasca bez Pestek w Oliwie Extra Virgin 180g – Don Parmigiano

Liguryjski Rarytas z Serca Tarasowych Upraw

Drylowane oliwki Olive Taggiasca in olio extravergine di oliva to absolutny fundament śródziemnomorskiej kultury kulinarnej i dumny reprezentant naszej linii premium Don Parmigiano. Odmiana Taggiasca to jedna z najbardziej cenionych i poszukiwanych odmian oliwek na świecie. Rosną one na stromych, tarasowych wzgórzach włoskiej Ligurii, gdzie zbierane są ręcznie przez zaprzyjaźnionego rolnika. Zamknięcie ich w słoiczku z naszym logo to gwarancja autentyczności, rzemieślniczego pochodzenia oraz bezkompromisowej czystości składu, której próżno szukać w produktach masowych.

Szlachetny Profil Smakowy i Najwyższa Jakość Zalewy

Oliwki Taggiasca charakteryzują się mniejszym rozmiarem, piękną, zróżnicowaną barwą (od zielonkawej, przez brązową, aż po ciemnofioletową) oraz wyjątkowo jędrnym miąższem. W przeciwieństwie do tanich, marketowych oliwek, które są drylowane maszynowo na masową skalę i sprzedawane w chemicznej solance, nasz produkt reprezentuje tradycyjną szkołę rzemiosła. Pozbawione pestek owoce zostały w 100% zalane szlachetną, delikatną oliwą z oliwek Extra Virgin z tego samego szczepu (Taggiasca). Smak owoców jest niezwykle głęboki, maślano-owocowy, pozbawiony agresywnej goryczki i idealnie zbalansowany delikatną nutą soli. Produkt nie zawiera żadnych sztucznych konserwantów.

Eksperckie Zastosowanie w Kuchni i Food Pairingu

Te luksusowe oliwki to genialna, samodzielna przystawka (antipasto), doskonały dodatek do tradycyjnych kanapek, sałatek premium, domowej foccaci, a także świetny składnik dań makaronowych czy sosów pomidorowych.

Na wykwintnej desce serów stanowią one niezrównany punkt programu. Ze względu na swój maślany, łagodny charakter perfekcyjnie łączą się z młodymi i średnio dojrzewającymi serami z krowiego mleka, na czele z półtwardym Asiago DOP Pressato od Zarpellon, delikatnym Bra Tenero DOP oraz piemonckim serem górskim Toma dei Pascoli. Oliwa Taggiasca ze słoiczka fantastycznie otula miąższ serów, tworząc spójną i harmonijną całość.

WARUNKI PRZECHOWYWANIA I PIELĘGNACJI:

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł światła i ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce. Po częściowym użyciu, aby oliwki zachowały swoją unikalną jędrność i nie wysychały, należy zalać je naszą oliwą Taggiasca, dbając o to, by owoce stale znajdowały się pod powierzchnią oliwy.