Masło z Truflą Letnią Luksusowy Dodatek Premium 70 g – Marabotto

Arystokratyczna esencja maślanej rozkoszy i kunszt Marabotto

Luksusowe masło z truflą letnią Burro con tartufo estivo od szanowanej piemonckiej manufaktury Marabotto o masie 70 g to wybitny produkt z półki premium, stanowiący jeden z najwspanialszych sekretów profesjonalnych szefów kuchni we Włoszech. Połączenie szlachetnego, kremowego tłuszczu mlecznego z głębokim, magnetycznym aromatem umami czarnych trufli letnich tworzy fuzję idealną.

Masło potrafi jak żaden inny nośnik smaku zamknąć w sobie, a następnie spektakularnie uwolnić lotne i cenne olejki eteryczne ukryte w strukturze grzyba. Rodzina Marabotto przygotowuje ten rarytas z zachowaniem czystej etykiety – bez użycia syntetycznych barwników czy zbędnej chemii, dostarczając bezkompromisowy specjał delikatesowy, co gwarantuje najwyższą włoską jakość.

Kremowa tekstura mleczna i oryginalny diament ziemi

Fundamentem tej elitarnej kompozycji jest najwyższa jakość surowców, w której sercem jest gęste, aksamitne masło (98,5%) o nienagannym, słodkawo-maślanym profilu. Zostało ono nasycone oryginalnymi, wyraźnie widocznymi cząstkami suszonej trufli letniej (Tuber Aestivum) w zawartości 1% oraz naturalnym aromatem.

Podczas delikatnego ogrzewania drobiny czarnej trufli letniej błyskawicznie budzą się do życia, uwalniając do potrawy swój charakterystyczny, głęboki, ziemisto-leśny zapach z nutą prażonych orzechów, który w ułamku sekundy nadaje potrawie prestiżowy charakter. Wybierając ten wyrób, otrzymują Państwo produkt reprezentujący pełną czystość etykiety (clean label).

Zasada maślanego finiszu – do czego stosować masło truflowe?

Masło z truflą letnią to produkt wysoce skoncentrowany i wrażliwy na zbyt agresywną obróbkę termiczną. Oznacza to, że kategorycznie nie wolno na nim długo smażyć ani piec potraw w wysokich temperaturach, gdyż zniszczyłoby to subtelny urok trufli. Jest to produkt dedykowany do wykańczania dań na gorąco bezpośrednio przed podaniem na stół, tworząc **harmonijne kompozycje smakowe**:

• Królewskie wykończenie Risotto i past: Absolutny numer jeden w kuchni premium. Dodanie jednej zimnej łyżeczki tego masła na patelnię pod sam koniec przygotowywania tradycyjnego risotto lub porowatego makaronu La Chitarra od Armando (podczas techniki mantecatury) tworzy lśniącą i truflowo-kremową emulsję, co daje wybitny efekt głębi.
• Prestiżowa korona dla steków wołowych: Położenie małego plasterka masła truflowego na świeżo zdjęty z grilla, gorący stek z sezonowanej wołowiny sprawia, że tłuszcz zaczyna powoli spływać po mięsie, łącząc się z jego sokami w spójną całość, co zapewnia **wybitny efekt świeżości**.
• Śniadaniowe uniesienie dań jajecznych: Wystarczy rozpuścić małą porcję tego masła na patelni na minimalnym ogniu, aby przygotować najbardziej aksamitną, truflową jajecznicę lub jajko sadzone o oszałamiającym zapachu, co gwarantuje niezapomniane doznania smakowe.

Warunki przechowywania

Przechadowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, z dala od bezpośrednich źródeł ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku tygodni, dbając o to, by słoiczek był szczelnie zamknięty.