Makaron Nadziewany Ravioli con Prosciutto Crudo z Szynką 500 g – Marabotto

Mięsna klasyka Bolonii i kulinarny kunszt manufaktury Marabotto

Wybitny makaron nadziewany Ravioli con prosciutto crudo (pierożki z szynką dojrzewającą) to klasyczna, niezwykle esencjonalna pozycja w kolekcji rzemieślniczych specjałów od cenionej marki Marabotto. Te duże, tradycyjne pierożki z ciasta jajecznego stanowią idealne odzwierciedlenie bogatych tradycji wędliniarskich regionu Emilia-Romania.

To właśnie tam szlachetne wyroby wieprzowe od pokoleń stanowią bazę dla najwspanialszych dań obiadowych. Sprowadzając ten luksusowy, rzemieślniczy produkt bezpośrednio z Włoch, oferujemy wyrób o nienagannej renomie restauracyjnej, stworzony z myślą o miłośnikach głębokich, tradycyjnych smaków, co gwarantuje niezapomniane doznania smakowe.

Mistrzowski farsz z aksamitnej Mortadeli i szynki dojrzewającej

Fundamentem sukcesu Ravioli con prosciutto crudo jest zbalansowana, tradycyjna konstrukcja nadzienia, stanowiąca 25% całego wyrobu. Rzemieślnicy Marabotto połączyli dwa flagowe włoskie specjały. Sercem farszu jest delikatna, bogata w przyprawy Mortadela (aż 45,3% nadzienia), która nadaje wnętrzu niesamowitą soczystość i maślany profil.

Została ona uzupełniona dodatkiem szlachetnej, surowej szynki dojrzewającej (prosciutto crudo) oraz subtelną nutą starzonego sera. Farsz zamknięto w sprężystym cieście jajecznym (makaron stanowi 75% produktu, wytwarzany ze szlachetnej semoliny z pszenicy durum i świeżych jaj), co gwarantuje czystość etykiety (clean label) i pozwala zachować idealną strukturę al dente.

Sztuka wyrazistości – do jakich sosów stosować mięsne Ravioli?

Tradycyjne duże pierożki z mięsnym wnętrzem na bazie mortadeli i szynki posiadają potężny ładunek naturalnego smaku umami. Z tego względu wymagają wyrazistych i esencjonalnych opraw kulinarnych, tworząc **harmonijne kompozycje smakowe**:

• Sosy maślane i aksamitne emulsje: Idealny i najbardziej elegancki, klasyczny sposób serwowania. Ugotowane pierożki najlepiej krótko przeciągnąć na patelni z roztopionym masłem rzemieślniczym i odrobiną skrobiowej wody z gotowania. Taka lekka emulsja doskonale otula jajeczne ciasto durum, pozwalając mięsnemu nadzieniu odegrać główną rolę na talerzu. Przed podaniem danie warto obficie posypać świeżo tartym parmezanem z naszej stałej oferty delikatesowej.
• Buliony (In Brodo): Tradycyjny i wybitnie ekskluzywny sposób podania rodem z Bolonii. Ravioli serwowane w czystym, gorącym i esencjonalnym bulionie premium zachwycają głębią i stanowią luksusowe, sycące danie rzemieślnicze, co daje wybitny efekt głębi.
• Sosy mięsne (Ragù): Dla miłośników maksymalnie intensywnych, mięsnych doznań – to ravioli rewelacyjnie współgra z gęstym, długo duszonym sosem bolońskim z naszej stałej oferty delikatesowej, tworząc potężną, tradycyjną kompozycję.

Skład produktu:

Makaron 75% (semolina z pszenicy durum, jaja 19,4%), nadzienie 25% (mortadela 45,3% (wieprzowina, słonina, tłuszcze wieprzowy, sól, przyprawy, aromaty naturalne), bułka tarta, margaryna (olej kokosowy, oleje roślinne słonecznikowy, sojowy, rzepakowy, woda), surowa szynka dojrzewająca 3,1%, sól, aromaty, ser topiony w proszku (mleko, serwatka, sól, enzymy), przyprawy).

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu z dala od źródeł światła i ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce.