Makaron Nadziewany Tortelloni Ricotta e Spinaci z Ricottą i Szpinakiem 500 g – Marabotto

Tradycyjny kanon Emilii i zielona świeżość w recepturze Marabotto

Wybitny makaron nadziewany Tortelloni ricotta e spinaci (duże pierożki z ricottą i szpinakiem) to absolutna ikona, serce i nienaruszalny fundament włoskiej tradycji kulinarnej, dostarczany bezpośrednio przez szanowaną manufakturę Marabotto. To legendarne połączenie delikatnego nabiału i wyrazistych ziół reprezentuje najczystsze dziedzictwo domowych obiadów w północnych Włochach.

Sprowadzając ten luksusowy specjał prosto z Włoch, oferujemy wyrób o nienagannej renomie restauracyjnej, stworzony z myślą o miłośnikach harmonijnych, doskonale zbalansowanych smaków o wybitnie maślanym charakterze, co gwarantuje niezapomniane doznania smakowe.

Aksamitna Ricotta i idealnie wyważona struktura szpinaku

Najważniejszym wyróżnikiem technicznym Tortelloni od Marabotto jest mistrzowskie zbalansowanie proporcji farszu, który stanowi aż 28% całego wyrobu. Sercem luksusowego nadzienia jest szlachetna, kremowa Ricotta (21,5% nadzienia), która nadaje wnętrzu puszystą, maślaną gładkość.

Została ona połączona z zielonymi liśćmi szpinaku (14,3%) oraz bukietem naturalnych ziół i przypraw, tworząc kompozycję o odświeżającym, głębokim profilu. Farsz zamknięto w dużych, mięsistych pierożkach z tradycyjnego ciasta jajecznego (makaron stanowi 72% produktu, wytwarzany ze szlachetnej semoliny z pszenicy durum i świeżych jaj), co gwarantuje czystość etykiety (clean label).

Sztuka delikatności – do jakich sosów stosować Tortelloni ze szpinakiem i Ricottą?

Tradycyjne duże pierożki ze szpinakowo-serowym wnętrzem charakteryzują się niezwykle subtelnym, śmietankowym i ziołowym profilem smakowym. Z tego względu kategorycznie wymagają lekkich, aksamitnych opraw, które nie stłumią szlachetnego charakteru nadzienia, tworząc **harmonijne kompozycje smakowe**:

• Sosy maślane i lśniące emulsje: Absolutne parowanie wszech czasów i historyczny kanon włoskich delikatesów. Ugotowane tortelloni najlepiej przeciągnąć na patelni z roztopionym masłem rzemieślniczym i chrupiącymi liśćmi świeżej szałwii, dolewając odrobinę wody z gotowania makaronu. Ta lekka emulsja mistrzowsko otula pierożki, wyciągając maślano-szpinakowy bukiet na pierwszy plan. Przed podaniem danie należy obficie posypać świeżo tartym parmezanem z naszej stałej oferty delikatesowej.
• Sosy kremowe i serowe: Doskonale odnajduje się w towarzystwie delikatnych, jasnych sosów śmietankowych lub aksamitnych sosów na bazie łagodnych serów, które pięknie współgrają z puszystą strukturą Ricotty, dając wybitny efekt głębi.
• Buliony (In Brodo): Klasyczny, bankietowy sposób serwowania z północnych Włoch. Duże pierożki podane w gorącym, esencjonalnym bulionie premium zachwycają czystością smaku i stanowią luksusowe danie.

Wygoda przechowywania i precyzyjne gotowanie

Ten rzemieślniczy produkt charakteryzuje się niesamowitą wygodą użytkową. W przeciwieństwie do makaronów świeżych, można go bezpiecznie przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Aby uzyskać nienaganną sprężystość ciasta durum, należy gotować 100 g produktu w 1,5 litra wody przez okres 14–18 minut.

Tradycyjna włoska porcja obiadowa wynosi 80 g na osobę. Po ugotowaniu pierożki należy delikatnie odcedzić i natychmiast połączyć na ciepło z wybraną emulsją maślaną lub bulionem, uzyskując spektakularny efekt wykończenia.

Skład produktu:

Makaron 72% (semolina z pszenicy durum, jaja 19%), nadzienie 28% (bułka tarta, Ricotta 21,5% (mleko, serwatka, sól), szpinak 14,3%, margaryna (olej kokosowy, oleje roślinne słonecznikowy, sojowy, rzepakowy, woda), ser topiony w proszku (mleko, serwatka, sól, enzymy), sól, aromaty, zioła).

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu z dala od źródeł światła i ciepła.