Krem z Suszonych Pomidorów w Oliwie Taggiasca 180g – Don Parmigiano

Liguryjska Esencja Smaku z Małego Gospodarstwa Rolnego

Aksamitny krem z suszonych pomidorów Crema di Pomodori Secchi in olio extravergine di oliva Taggiasca to wykwintny reprezentant naszej linii premium Don Parmigiano. Powstaje z dojrzałych, nasyconych słońcem pomidorów, które po wysuszeniu są precyzyjnie ucierane na gładką masę przez zaprzyjaźnionego, liguryjskiego rolnika. Ponieważ produkt powstaje w limitowanej skali wyłącznie dla naszego butiku, zyskujesz gwarancję unikalności oraz czystości składu – krem ten jest w 100% naturalny i nie zawiera żadnych sztucznych konserwantów, barwników czy zagęszczaczy.

Szlachetny Profil Smakowy i Śródziemnomorska Lekkość

W przeciwieństwie do masowo dostępnych past pomidorowych, które często bazują na koncentratach, wodzie i tanim oleju słonecznikowym, nasz produkt reprezentuje najwyższą szkołę włoskiego rzemiosła kulinarnego. Pomidory są utarte z dodatkiem szlachetnej oliwy z oliwek Extra Virgin z odmiany Taggiasca oraz odrobiną białego wina (którego alkohol całkowicie odparowuje podczas procesu przygotowania, pozostawiając jedynie wyjątkowy, głęboki aromat). Dzięki temu krem charakteryzuje się niesamowitą lekkością na podniebieniu, lśniącą strukturą i intensywnym, skoncentrowanym smakiem umami, przełamanym subtelną kwasowością.

Wykwintne Zastosowanie w Kuchni i Food Pairingu

Ten luksusowy krem pomidorowy to wspaniały i wszechstronny dodatek do dań kuchni śródziemnomorskiej:

• Stanowi znakomitą, ekspresową bazę do włoskich makaronów, dań ryżowych oraz wybitne smarowidło do chrupkiego, rzemieślniczego pieczywa, grzanek crostini i bruschetty.

• W polskiej i włoskiej kuchni premium rewelacyjnie sprawdza się jako wyrafinowany, głęboki dodatek do marynowania oraz nadziewania panierowanych mięs (np. piersi z kurczaka czy schabu) oraz pieczonych ryb.

• Na desce serów tworzy kompozycje idealne z łagodnymi serami krowimi – wspaniale współgra z elastycznym Asiago DOP Pressato od Zarpellon oraz młodym alpejskim Bra Tenero DOP, a także stanowi wybitne, słodko-wytrawne tło dla puszystych serów kozich z naszej oferty.

SPECYFIKACJA PRODUKTU:

• Skład: suszone pomidory, oliwa z oliwek extravergine (Taggiasca), białe wino, sól. Może zawierać śladowe ilości siarczynów.

• Konserwanty: Brak (100% naturalny, czysty skład).

• Region pochodzenia: Liguria, Włochy.

• Masa netto: 180g.

WARUNKI PRZECHOWYWANIA I PIELĘGNACJI:

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł światła i ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce. Po częściowym użyciu, aby krem zachował swój intensywny kolor i świeżość, należy zalać jego powierzchnię naszą oliwą Taggiasca, utrzymując całość pod bezpieczną warstwą oliwy.