Ocet balsamiczny z Modeny IGP Prestigio - Aceto Balsamico di Modena IGP Prestigio

Ocet balsamiczny z Modeny IGP Prestigio - Aceto Balsamico di Modena IGP Prestigio

To ocet, który składa się tylko z dwóch składników: gotowany moszcz z winogron i ocet winny. Nie ma w nim dodatku cukru i nie zawiera konserwantów. Słodycz w nim zawarta pochodzi z winogron, ale również jest wynikiem długoletniego starzenia, które odbywa się w drewnianych beczkach.

Wspaniały dodatek do sałatek, carpaccio z bresaola, pieczonych warzyw, grillowanego mięsa czy ryb. Świetnie sprawdza się jako składnik marynat, szczególnie do drobiu i wołowiny, nadając im delikatnej słodyczy i głębi. Polewa się nim owoce i lody waniliowe.

Ważne, by stosować go z umiarem i najlepiej dodawać na końcu przygotowywania potrawy. Wtedy zachowuje swój aromat i nie traci cennych właściwości.

SKŁAD: gotowany moszcz winogronowy, ocet winny.