Pappardelle all'uovo

Pappardelle all’uovo / Pappardelle jajeczne - makaron jajeczny z semoliny z pszenicy durum.

To jeszcze szersze wstążki niż tagliatelle, co sprawia, że jest to idealny makaron do sycących i bogatych sosów. Dobrze komponuje się z Ragù di chianina, Ragù di coniglio, czy Ragù di speck. To również doskonałe połączenie z sosami truflowymi lub masłem truflowym posypane parmezanem. Polecamy do sosu z gorgonzolą i szpinakiem, z sosem śmietanowym z szynką i groszkiem jak również pikanty sos Arrabbiata.

SKŁAD: semolina z pszenicy durum, płynne jaja 20%.

Może zawierać śladowe ilości ryby, soi, orzechów, mięczaków.

Wyprodukowano i zapakowano we Włoszech.

Sposób przygotowania: gotować w lekko osolonej wodzie 4-5 minut (1 litr na 100 g). Po ugotowaniu odcedź i dopraw do smaku.