Salami z czosnkiem Włoskie Dojrzewające w Lasce | Brizio

Salami z czosnkiem – włoskie salami dojrzewające w lasce – Brizio

Tradycyjne piemonckie salami o grubo mielonej strukturze, wzbogacone naturalnym, aromatycznym dodatkiem czosnku.

• Format sprzedaży – produkt oferowany wyłącznie w całości jako poręczna, cała laska o wadze (150 - 200 g).

• Bezpieczna wysyłka – każda porcja jest pakowana w specjalny papier masarski, a na czas transportu zamykana hermetycznie w profesjonalnym worku próżniowym.

• Etykieta techniczna – opakowanie zawiera instrukcję przechowywania, datę pakowania oraz okres szczelności.

• Papier w zestawie – otrzymujesz dedykowany papier do bezpiecznego owinięcia wędliny po otwarciu folii.

Wybierz format z listy rozwijalnej.

⭐ Gwarancja wagowa: Nadwyżkę wagi otrzymujesz w prezencie!

Wybierz format: Cała laska (ok. 150 - 200 g)

22,50 zł

150,00 zł kg

Brutto

Ostatnie sztuki w magazynie

Włoska Sztuka Masarska i Kunszt Marki Brizio

Wybitne surowe salami Salami z czosnkiem (Salame Crudo) to klasyczna, niezwykle wyrazista pozycja głęboko zakorzeniona w piemonckiej tradycji kulinarnej, dostarczana bezpośrednio przez szanowaną, rodzinną manufakturę Brizio. Historia tego zakładu opiera się na bezkompromisowym przywiązaniu do tradycyjnych metod produkcji, gdzie czas i naturalny mikroklimat piwnic odgrywają kluczową rolę. Sygnując ten produkt oficjalną nazwą producenta Brizio, zyskują Państwo gwarancję obcowania z wyrobem autentycznym, w którym wiejski, domowy charakter wędlin z północnych Włoch spotyka się z nienaganną jakością surowca.

Tradycja Piemoncka i Subtelny Aromat Czosnku

Receptura tego wyśmienitego salami opiera się na prostych, a zarazem potężnych w smaku fundamentach. Do najwyższej klasy mięsa wieprzowego dodawana jest starannie zbalansowana kompozycja przypraw, w której główną rolę gra wyrazisty, naturalny dodatek czosnku. Czosnek nie dominuje nad mięsem, lecz uwalnia swój głęboki, apetyczny aromat podczas powolnego leżakowania w chłodnych i ciemnych piemonckich piwnicach. Salami dojrzewa w naturalnej osłonce, co pozwala produktowi swobodnie „oddychać” i nasycać miąższ szlachetnymi nutami.

Konkretna Konsystencja

Wędlina charakteryzuje się tradycyjnym, grubo mielonym stopniem rozdrobnienia (grana grossa). Na nieskazitelnym przekroju każdej laski wyraźnie odznaczają się regularne, większe kawałki chudego, ciemnoczerwonego mięsa wieprzowego oraz szlachetnego tłuszczu, co zapewnia bardzo konkretną, zwartą i satysfakcjonująco mięsistą strukturę podczas jedzenia. Produkt powstaje w 100% z mięsa wieprzowego pochodzącego z Włoch. Cechuje się czystą i bezpieczną strukturą – jest w pełni BEZ GLUTENU (senza glutine), stanowiąc doskonały wybór dla wymagających koneserów oraz osób z celiakią.

Gastronomiczna Elegancja

Salami z czosnkiem od Brizio najlepiej smakuje pokrojone w poprzek w nieco grubsze plasterki i serwowane w temperaturze pokojowej. Ze względu na swój poręczny format (laska 150-200g) stanowi idealny, widowiskowy dodatek do każdej rzemieślniczej deski serów i wędlin premium.